Zupy

Latem najlepiej smakują lekkie zupy z sezonowych warzyw! Dzisiaj polecam szczawiową z jajem poszetowym.

Botwinka z młodą marchewką, ziemniakami i koperkiem, gotowa w 20 minut. Polecam 🙂

Dzisiaj proponuję pyszny wegański żurek z tłuczonymi ziemniakami z pieczarkami. Jest to jedna z moich ulubionych zup, kojarzy się nieodłącznie ze świętami wielkanocnymi, ale warto ją robić nie tylko od święta i nie koniecznie zawsze z białą kiełbasą! Wpis  powstał przy współpracy z marką @bracia_piskorkowie

Intensywny aromat i delikatny smak pieczonego czosnku podany w kremowej zupie to idealna propozycja na zimowy, rozgrzewający posiłek.

Barszcz czerwony zabielany – pyszna zupa, gotowana chyba w każdym polskim domu.  U mnie podawana z gotowanymi ziemniakami z cebulką, jajkiem i tartym buraczkiem, a jak się ją podaje u Ciebie?

Dziś zapraszam na pyszną zupę cebulową gotowaną na domowym bulionie i białym winie. Smaczna i rozgrzewająca idealna na jesienny obiad.

Zalewajka to wiejska „biedna” zupa. W tradycyjnym przepisie jej podstawę stanowią  ugotowane ziemniaki, zalane czystym żurem z zakwasu chlebowego, nie ma w niej boczku, kiełbasy, ani mięsa. Występuje wiele odmian zalewajki, kilka z nich zostało wpisane na listę potraw tradycyjnych. Dzisiaj proponuję Wam moją wersję tej zupy. Zapraszam do przetestowania 🙂

Co zrobić, by zwykłe danie stało się niezwykłe? Zachęcam, by do gotowania dodać nieco alkoholu.