Kategoria: Zupy
Sposób przyrządzenia: Chłodzenie
Ilość:
2 Servings
Trudność: Łatwa
Przygotowanie: 30 min.
Przyrządzanie:
30 min.
Czas całkowity:
1 godz.
Chłodnik ogórkowy idealny na upalny letni dzień. Prosty, szybki i pyszny obiad.
Składniki
Dostosuj porcje
Wskazówki
- Ogórki i rzodkiewki myjemy. Ogórki obieramy ze skórki. Warzywa ścieramy na tarce na grubych oczkach. Dodajemy sól, pieprz i przeciśnięty przez praskę czosnek. Zalewamy jogurtem lub kefirem. Na końcu dodajemy drobno posiekany szczypiorek i koperek. Całość mieszamy i odstawiamy do lodówki do schłodzenia.
-
Zimny chłodnik raz jeszcze mieszamy i sprawdzamy jego smak. W razie potrzeby dodajemy więcej soli, pieprzu. Chłodnik nalewamy do miseczek i dekorujemy. Podajemy z gotowanymi młodymi ziemniakami. Smacznego!
Notatki
Do chłodnika można dodać jajko ugotowane na twardo.