Kategoria: Ciasteczka
Sposób przyrządzenia: Chłodzenie, Gotowanie, Pieczenie
Ilość:
11 Porcja
Trudność: Średnia
Przygotowanie: 1 godz.
Przyrządzanie:
1 godz.
Czas całkowity:
2 godz.
Tartaletki zachwycą niejednego miłośnika słodkości. Kruche ciasto wypełnione kremem pachnącym cytryną i soczyste borówki to idealny dodatek do popołudniowej kawy.
Składniki
Dostosuj porcje
-
Składniki na ciasto
- Składniki na krem
- Dodatkowo
Wskazówki
-
Wszystkie składniki na ciasto umieszczamy w misce i szybko zagniatamy kruche ciasto. Zawijamy je w filie spożywczą i chłodzimy w lodówce przez 15 minut. Następnie wylepiamy nim foremki do tartoletek. Spód dziurkujemy widelcem i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180ºC. na 15 minut.
- Budyń przygotowujemy zgodnie z instrukcją na opakowaniu czyli z pół litra mleka odlewamy pół szklanki i wsypujemy do niej budyń. Mieszamy do całkowitego rozpuszczenia. Pozostałe mleko zagotowujemy z cukrem, dodajemy mieszankę i ciągle mieszając gotujemy jeszcze przez chwile. Budyń przykrywamy folią spożywczą, żeby nie powstał kożuch i odstawiamy do całkowitego wystudzenia.
- Galaretkę zalewamy szklanką gorącej wody i odstawiamy do wystudzenia.
- Zimny budyń miksujemy z serkiem mascarpone, dodajemy sok i skórkę z cytryny.
-
Do ostudzonych foremek z ciasta nakładamy krem. Na nim układamy borówki. Owoce smarujemy galaretką, aby ładnie błyszczały. Ciastka wstawiamy do lodówki do ochłodzenia. Smacznego!
Notatki
Z tej porcji wyszło mi 11 tartaletek, ale jest to uzależnione od wielkości foremek.