Kategoria: Boże Narodzenie, Ciasta
Sposób przyrządzenia: Chłodzenie, Pieczenie
Ilość:
6 Servings
Trudność: Łatwa
Przygotowanie: 1 godz. 20 min.
Przyrządzanie:
30 min.
Czas całkowity:
1 godz. 50 min.
Zaskocz gości czymś wyjątkowym! Cheescakesticks to bardzo efektowne podanie sernika nabitego na patyczki od lodów i ozdobionego czekoladowymi polewamy, posypkami czy bakaliami. Polecam ozdabiać je razem z dzieciakami, zabawa będzie przednia 🙂
Składniki
Dostosuj porcje
- Dodatkowo
Wskazówki
- Białka oddzielamy od żółtek. Masło ucieramy z cukrem na puszystą masę. Dodajemy po jednym żółtku cały czas ucierając, a następnie po łyżce sera, cały czas miksując. Następnie wlewamy śmietanę i dodajemy mąką ziemniaczaną. Na końcu dodajemy białka ubite na sztywną pianę i delikatnie mieszamy.
- Masę serową przelewamy do tortownicy ok. 21 cm. Pieczemy w piekarniku nagrzanych do 175°C przez około godzinę. Sernik chłodzimy najpierw na blacie potem w lodówce.
- Schłodzony sernik kroimy na trójkąty, wbijamy patyczki. Czekoladę gorzką umieszczamy w miseczce i rozpuszczamy w kąpieli wodnej. Czekoladę biała rozpuszczamy tak samo, dzielimy ją na 3 porcje, jedną pozostawiamy białą, do drugiej dodajemy zielony barwnik, a do trzeciej czerwony. Serowe trójkąty smarujemy czekoladą ozdabiamy dodatkami :) Chłodzimy w lodówce. Smacznego!
Notatki
Co to znaczy rozpuścić czekoladę w kąpieli wodnej? Czekoladę łamiemy na kawałki i umieszczamy w metalowej lub szklanej misce o większej średnicy niż średnica garnuszka. Miskę umieszczamy na garnuszku z wodą tak, by wrzątek jej nie dotykał. Podgrzewamy na małym ogniu, co jakiś czas mieszając, aż czekolada się roztopi.