Kategoria: Dania z wieprzowiny
Sposób przyrządzenia: Gotowanie
Ilość:
4 Servings
Trudność: Łatwa
Przygotowanie: 30 min.
Schab po bałkańsku to pyszna propozycja na obiad. Danie to można przygotować dzień wcześniej, a następnego dnia tylko odgrzać.
Składniki
Dostosuj porcje
Wskazówki
- Schab kroimy w plastry, a następnie w paseczki. Doprawiamy słodką papryką, chili, cząbrem, oregano, solą i pieprzem. Obtaczamy mięso w mące pszennej. W rondlu rozgrzewamy olej rzepakowy, podsmażamy mięso do czasu, aż się ładnie zarumieni.
- Wrzucamy pokrojoną w piórka cebulę. Kolejno dodajemy posiekany drobno czosnek, pieczarki pokrojone w plasterki i smażymy. aż nadmiar wody z pieczarek odparuje.
-
Następnie dodajemy pokrojoną w paseczki paprykę. Po około 5 minutach smażenia dodajemy pomidory z puszki oraz pokrojonego w plasterki ogórka. Dusimy całość pod przykryciem przez około 15 minut. Na koniec doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Podajemy z ulubionymi dodatkami, u mnie z ryżem. Smacznego!
