Kategoria: Dania z ryb i owoców morza
Ilość:
2 Servings
Trudność: Łatwa
Przygotowanie: 30 min.
Dzisiaj przepis na danie szybkie i łatwe, a wiem, że takie lubicie 🙂
Polecam! Warto przygotować pyszne krewetki 🙂
Składniki
Dostosuj porcje
Wskazówki
- Makaron gotujemy al dente w osolonej wodzie, odcedzamy.
-
Oczyszczone krewetki smażymy na oliwie, po 2 minuty z każdej strony i zdejmujemy z patelni.
-
Wkładamy łyżkę masła, dodajemy drobno posiekaną czerwoną cebulkę i czosnek przeciśnięty przez praskę, chwilkę smażymy i zalewamy śmietanką. Dodajemy przyprawy i starty ser, gotujemy chwile, aż sos zacznie się redukować i gęstnieć. Dodajemy krewetki, makaron i mieszamy.
-
Danie wykładamy na talerz, na wierzchu układamy rukolę, pomidorki koktajlowe i tarty ser. Smacznego!
Notatki
Jak oczyścić krewetki krok po kroku dla tych, którzy nie mieli wcześniej z nimi do czynienia: 1.Zaczynamy od odcięcia główki (kupując krewetki mrożone zazwyczaj, są one już bez głowy). 2. Następnie usuwamy pancerzyk - ogonek można zostawić lub usunąć - ja usuwam. 3. Na końcu usuwamy jelito krewetki - nacinamy krewetkę wzdłuż całego grzbietu, rozchylamy nacięcie i usuwamy ciemną żyłkę czyli jelito - najłatwiej zrobić to za pomocą nożyka lub wykałaczki. 4.Płuczemy krewetki w zimnej wodzie i osuszamy na papierowym ręczniku. Teraz krewetki nadają się do przygotowania potrawy.