Ilość:
9 Servings
Trudność: Łatwa
Przygotowanie: 15 min.
Przyrządzanie:
25 min.
Czas całkowity:
40 min.
Kto ma ochotę na KETO śniadanko?
Składniki
Dostosuj porcje
Wskazówki
-
Blachę do pieczenia muffinek smarujemy olejem. Cukinię kroimy w szerokie, cienkie paski za pomocą obieraczki do warzyw. Po dwa paski cukinii zawijamy w okrąg i umieszczamy w foremkach.
-
W środek każdej wbijamy jajko, doprawiamy solą i pierzem. Dorzucamy pokrojoną w kostkę paprykę i szynkę. Wierzch posypujemy serem cheddar.
-
Muffinki pieczemy 20 minut w piekarniku rozgrzanym do 175°C z termoobiegiem. Podajemy na liściach sałaty, posypane szczypiorkiem. Smacznego!
