Ilość:
2 Porcja
Trudność: Łatwa
Przygotowanie: 20 min.
Dzisiaj proste, pyszne śniadanie. Jajka po turecku, czyli jajka poszetowe zwane również „w koszulce”, podawane na kremowym jogurcie greckim z dodatkiem czosnku i palonego masła z chili. Ostatnio bardzo popularne.
Składniki
Dostosuj porcje
Wskazówki
-
Jogurt grecki mieszamy z roztartym czosnkiem i doprawiamy do smaku solą.
-
Do garnka z gotującą się wodą dodajemy ocet i zmniejszamy ogień. Jajka wbijamy pojedynczo do filiżanek. W wodzie robimy wir, do którego wlewamy po jednym jajku. Gotujemy 2-3 minuty. Wyjmujemy łyżką cedzakową i odsączamy z nadmiaru wody na talerzu wyłożonym papierowym ręcznikiem kuchennym.
-
Następnie rozpuszczamy masło na patelni, dodajemy chili, chwile przesmażamy i ściągamy z palnika.
-
Kromki chleba skrapiamy oliwą i obsmażamy na patelni z obu stron na złoty kolor.
-
Na talerz nakładamy jogurt, wykładamy jajka, polewamy przygotowanym masłem, posypujemy szczypiorkiem i podajemy z grzankami. Smacznego!
