Name: Boczek pieczony
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 10
Ingredients: surowego boczku ze skórą; ząbki czosnku przeciśniętego przez praskę; soli; słodkiej papryki; pieprzu; majeranku; liście laurowe; wody lub bulionu

Nie jest to danie niskokaloryczne … ale jak pachnie! Boczek pieczony z czosnkiem i majerankiem. Cudownie smakuje ze świeżym chlebkiem i musztardą. Przepis bardzo prosty! Polecam!

Składniki

0/8 Składników

Dostosuj porcje

1200 g surowego boczku ze skórą
3 ząbki czosnku przeciśniętego przez praskę
1 łyżeczka soli
1 łyżeczka słodkiej papryki
1/2 łyżeczka pieprzu
1 łyżka majeranku
2 liście laurowe
5 łyżka wody lub bulionu

Wskazówki

0/2 Wskazówki

Krok 1 Mięso osuszamy ręcznikiem papierowym. Wszystkie przyprawy mieszamy ze sobą w miseczce. Nacieramy boczek zestawem ziół. Zawijamy szczelnie w folię aluminiową i odkładamy do lodówki na całą noc.
Krok 2

Odwijamy boczek z folii i umieszczamy w naczyniu żaroodpornym (skóra na dole). Do naczynia wlewamy jeszcze około pięciu łyżek zwykłej wody. Formę przykrywamy szczelnie i umieszczamy w piekarniku nagrzanym do 200°C. Po godzinie pieczenia zdejmujemy przykrywkę/folię i przez ostatnie 10 minut podpiekamy boczek z góry. Odstawiamy do wystudzenia. Cudownie smakuje ze świeżym chlebkiem i musztardą. Smacznego!

Składniki

Wskazówki

Dodaj komentarz Anuluj pisanie odpowiedzi