Name: Łosoś w śmietanowo-serowym sosie
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Ingredients: młode ziemniaki; oliwa; przyprawa do ziemniaków; fasolka szparagowa; porcje filetu z łososia; majonezu; czosnku granulowanego; słodkiej papryki; suszonej pietruszki; cytryny; oliwy; ząbki czosnku; masła; śmietany 30%; płatków chili z suszonymi pomidorami; granulowanej cebuli; słodkiej papryki; suszonej pietruszki; oregano; parmezanu

Autor: Małgorzata Szyfer

Kategoria: Dania z ryb i owoców morza

Sposób przyrządzenia: Pieczenie

Ilość: 2 Porcja Trudność: Łatwa Przygotowanie: 40 min.

Składniki

0/20 Składników

Dostosuj porcje

młode ziemniaki
oliwa
przyprawa do ziemniaków
fasolka szparagowa
2 porcje filetu z łososia
2 łyżka majonezu
1/2 łyżeczka czosnku granulowanego
1/2 łyżeczka słodkiej papryki
1/2 łyżeczka suszonej pietruszki
1/2 cytryny

Składniki na sos

1 łyżka oliwy
4-6 ząbki czosnku
2 łyżka masła
1 szklanki śmietany 30%
1/2 łyżeczka płatków chili z suszonymi pomidorami
1/2 łyżeczka granulowanej cebuli
1/2 łyżeczka słodkiej papryki
1/2 łyżeczka suszonej pietruszki
1/2 łyżeczka oregano
1/2 szklanki parmezanu

Wskazówki

0/5 Wskazówki

Krok 1

Młode ziemniaki myjemy, skrapiamy oliwą, posypujemy przyprawą do ziemniaków, mieszamy i układamy na dnie garnka. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 °C na około 20-25 minut. Fasolkę gotujemy w osolonej wodzie.
Krok 2

Na patelni na rozgrzanej oliwie podsmażamy czosnek przeciśnięty przez praskę, dodajemy masło, chwilkę smażymy, wlewamy śmietankę i dodajemy przyprawy, a na samym końcu starty ser. Sos gotujemy. aż zgęstnieje.
Krok 3

Majonez mieszamy z przyprawami. Łososia smarujemy powstałą masą i posypujemy parmezanem.
Krok 4

Układamy na podpieczonych ziemniakach i wstawiamy do piekarnika na 10-12 minut.
Krok 5

Na talerzu układamy pieczone ziemniaki, fasolkę szparagową, łososia i polewamy rybę sosem. Podajemy z połówkami cytryny. Smacznego!

Składniki

Wskazówki

Dodaj komentarz Anuluj pisanie odpowiedzi