Kategoria: Ciasta
Sposób przyrządzenia: Chłodzenie
Ilość:
10 Servings
Trudność: Średnia
Przygotowanie: 1 godz.
Przyrządzanie:
3 godz.
Czas całkowity:
4 godz.
Pyszny sernik na bazie jogurtu z białą czekoladą i musem truskawkowym. Koniecznie spróbuj!
Składniki
Dostosuj porcje
-
Składniki na spód
- Składniki na masę serową
- Mus truskawkowy
- Dodatkowo do dekoracji: truskawki, starta biała czekolada, listki mięty
Wskazówki
- Herbatniki kruszymy na piasek w rozdrabniaczu. Wysypujemy je do miseczki, dodajemy kakao i rozpuszczone masło. Wszystko mieszamy. Dno tortownicy wykładamy papierem do pieczenia. Masę z herbatników przekładamy do formy i równomiernie rozkładamy i dociskamy, aby pokryć cały spód. Odstawiamy do lodówki.
- Czekoladę rozpuszczamy w dużej metalowej misce ustawionej nad gotującą się wodą. Rozpuszczoną czekoladę łączymy ze skyrem. Schłodzoną śmietanę ubijamy na sztywno i mieszamy z masą jogurtową. Masę wylewamy na wcześniej przygotowany spód i odstawiamy do lodówki na co najmniej godzinę
-
Galaretkę rozpuszczamy w 200 ml gorącej wody i odstawiamy do wystudzenia. Truskawki blendujemy i łączymy z galaretką. Tężejący mus truskawkowy wykładamy na masę serową i odstawiamy do lodówki najlepiej na całą noc. Przed podaniem dekorujemy ciasto truskawkami, startą białą czekoladą i listkami mięty. Smacznego!
