Ilość:
2 Servings
Trudność: Łatwa
Przygotowanie: 20 min.
Kto z nas nie lubi popcornu? Świetna przekąska do chrupania przed telewizorem, ale też nadaje się do robienia wielu różnych fajnych dań. Dzisiaj będzie składnikiem sałatki.
Składniki
Dostosuj porcje
Wskazówki
- W głębokim garnku rozgrzewamy oliwę i wsypujemy ziarna kukurydzy, przykrywamy pokrywką i co jakiś czas potrząsamy garnkiem. Gdy wszystkie ziarna się uprażą, zdejmujemy z ognia i solimy. Odstawiamy.
- Cztery łyżki oleju z suszonych pomidorów łączymy z sokiem z cytryny, doprawiamy solą i pieprzem. Sos łączymy z rukolą, mieszamy i wykładamy na talerze.
- Na rukolę wykładamy pomidorki koktajlowe i rzodkiewki pokrojone na połówki, oliwki, ser pokrojony w kortkę i suszone pomidory pokrojone w cienkie paseczki. Sałatkę posypujemy popcornem tuż przed podaniem, ponieważ pod wpływem sosu popcorn straci swoją chrupkość. Smacznego!