Sałatka z makaronem z cukinii i kozim serem

Ilość: 2 Porcje Trudność: Łatwa Przygotowanie: 20 min.

Makaron z cukinii 🙂 mniam

Składniki

0/11 Składników
Dostosuj porcje

Wskazówki

0/4 Wskazówki
  • Cukinie myjemy i kroimy w "spaghetti" temperówką do warzyw. Solimy, skrapiamy sokiem z cytryny, mieszamy i odstawiamy.
  • Pozostały sok z cytryny mieszamy z oliwą, doprawiamy oregano, solą i pieprzem (można dodać miód).
  • Cebulę kroimy w drobną kosteczkę, pomidory i oliwki na połówki.
  • Do odsączonej cukinii dodajemy rukolę, pokrojone warzywa, sos i wszystkie składniki mieszamy. Rozkładamy na dwa talerzy w których będziemy serwować sałatkę, kruszymy kozi ser i ozdabiamy jabłuszkami kaparowymi. Smacznego!

Dodaj komentarz