Sposób przyrządzenia: Grillowanie
Ilość:
2 Porcja
Trudność: Łatwa
Przygotowanie: 30 min.
Letnia sałatka z grillowanym serem halloumi, to idealny pomysł dla wszystkich, którzy szukają ninspiracji na pyszną przekąskę.
Składniki
Dostosuj porcje
- Sos
Wskazówki
- Do słoiczka wlewamy sok z granatu, ocet balsamiczny, dodajemy sól, pieprz, musztardę i miód. Zakręcamy i mieszamy, aż sól się rozpuści. Następnie dodajemy oliwę i intensywnie mieszamy, aż sos lekko zgęstnieje. Odstawiamy sos do lodówki.
- Ser halloumi kroimy w plastry. Układamy na rozgrzanej patelni i grillujemy z obu stron.
-
Na talerzu, na którym będziemy serwować sałatkę, układamy rukolę pomieszaną ze szpinakiem. Pomidorki kroimy na pół, a figi w cienkie plastry i dodajemy do sałatki. Całość posypujemy pestkami granatu i płatkami migdałowymi. Sos dodajemy do sałatki tuż przed podaniem. Na wierzch wykładamy grillowany ser halloumi. Smacznego!
Notatki
Jak wycisnąć sok z granatu? Wkładamy pestki do strunowego woreczka i rozwałkowujemy wałkiem do ciasta. Następnie obcinamy róg woreczka i zlewamy sok do szklanki.