Grillowane cukinie z farszem serowo mięsnym

Ilość: 4 Porcje

Przepyszna faszerowana cukinia z farszem serowo mięsnym, znakomita do przygotowania na grillu lub w piekarniku.

Składniki

0/8 Składników
Dostosuj porcje

Wskazówki

0/2 Wskazówki
  • Na oleju podsmażamy drobno posiekaną cebulkę, dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek, posiekaną papryczkę chili i mięso mielone. Doprawiamy papryką, kurkumą oraz solą i pieprzem. Kiedy mięso będzie już podsmażone dodajemy serek topiony. Mieszamy, aż ser się rozpuści.
  • Cukinie przekrawamy na pół, wydrążamy, smarujemy oliwą i solimy. Do każdej połówki nakładamy farsz mięsno serowy. Dodajemy kawałki żółtej papryki i połówki żółtych pomidorków koktajlowych. Układamy cukinie na ruszcie skórką do dołu i grillujemy około 20-25 minut. Przed podaniem posypujemy świeżą kolendrą. Smacznego!

Dodaj komentarz