Kamo ramen
Kamo to po japońsku kaczka. Dziś zapraszam Was na pyszny ramen z klarownym bulionem chintan z kaczki i aromatycznymi dodatkami. To prawdziwe niebo w gębie! 😊
Spicy miso ramen
Spicy miso ramen to jeden z ulubionych ramenów Polaków. Przepis (lekko zmodyfikowany) pochodzi z książki „Zrozumieć ramen”.
Tajwańska mazesoba
Tajwańska mazesoba to jeden z dwóch najpopularniejszych ramenów bez bulionu. Przepis pochodzi z książki „Zrozumieć ramen”. Wszystkie potrzebne do przygotowania tego dania produkty kupicie na allegro lub w innych sklepach internetowych.
Tonkotsu ramen
Tonkotsu ramen to jeden z najpopularniejszych rodzajów ramenu, szczególnie uwielbiany na południu Japonii, skąd się wywodzi. Przepis, który przygotowałam (lekko zmodyfikowany), pochodzi z książki „Zrozumieć ramen”. To danie jest dość pracochłonne, ale jeśli podzielicie sobie przygotowania na dwa dni, stanie się znacznie prostsze — pierwszego dnia zamarynujcie jajka i ugotujcie chashu wraz z marynatą, a …
Tantanmen
Tantanmen to aromatyczny ramen wywodzący się z kuchni syczuańskiej. Jego charakterystyczny smak tworzą takie składniki jak olej chili, pasta sezamowa oraz mielona wieprzowina. To pikantne i kremowe danie łączy intensywność przypraw z głębią sezamu. Przepis pochodzi z książki „Zrozumieć ramen”.