Name: Schab w sosie cebulowym
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Ingredients: schabu bez kości; duże cebule; bulionu wołowego; sól, pieprz, słodka i ostra papryka; listki laurowe, ziele angielskie; wody; mąki pszennej; olej do smażenia

Schab w sosie cebulowym to świetny pomysł na obiad. Jest bardzo prosty do zrobienia, a do jego przygotowania potrzebujesz tylko kilku składników.

Składniki

0/8 Składników

Dostosuj porcje

1/2 kg schabu bez kości
3 duże cebule
500 ml bulionu wołowego
sól, pieprz, słodka i ostra papryka
listki laurowe, ziele angielskie
1/2 szklanki wody
2 łyżka mąki pszennej
olej do smażenia

Wskazówki

0/4 Wskazówki

Krok 1

Schab kroimy na plastry. Mięs posypujemy sola, pieprzem, słodką i ostrą papryką. W rondlu lub głębokiej patelni rozgrzewamy olej i obsmażamy na mocnym ogniu z obu stron do lekkiego zrumienienia.
Krok 2

Cebulę obieramy, kroimy w pół plasterki i dodajemy do mięsa. Wszystko razem smażymy, a następnie zalewamy gorącym bulionem. Dodajemy ziele angielskie, listki laurowe i gotujemy pod przykryciem około godziny.
Krok 3

Mięso przesuwamy na bok, dodajemy do sosu wodę z mąką i gotujemy jeszcze około 5 minut.
Krok 4

Schab podajemy z ulubionymi dodatkami, u mnie tym razem śląskie kluski i buraczki. Smacznego!

Składniki

Wskazówki

Dodaj komentarz Anuluj pisanie odpowiedzi