Sałatka ziemniaczana z twarogiem
Sałatka ziemniaczana z twarogiem to krótka lista składników i szybkie przygotowanie. Całości dopełniają chrupiące rzodkiewki, świeży ogórek i sos jogurtowy z czosnkową nutą :)
I jak? Skusisz się na tą pyszną, kolorową sałatkę?
Ps. Ta sałatka to dobry dodatek do dań z grilla.
Porcje:
4
yield(s)
Przygotowanie:
30
minut
Składniki
Sos jogurtowy
-
150
g
jogurtu naturalnego
-
1
tbsp
musztardy sarepskiej
-
2-3
ząbki czosnku
-
sól, pieprz
Składniki sałatki
-
1/2
kg
małych młodych ziemniaków
-
1
długi świeży ogórek
-
1
pęczek rzodkiewek
-
1
pęczek szczypiorku
-
150
g
twarogu półtłustego
-
sól, pieprz
Wskazówki
-
Zaczynamy od przygotowania sosu. Jogurt przekładamy do miseczki. Czosnek przeciskamy przez praskę do jogurtu, dodajemy musztardę i wszystko mieszamy. Doprawiamy solą, pieprzem i odstawiamy do lodówki.
-
Młode ziemniaki myjemy (nie obieramy), gotujemy w osolonej wodzie do miękkości. Studzimy i kroimy na mniejsze cząstki. Ogórka kroimy na półplasterki, a rzodkiewki na ósemki. Szczypiorek siekamy. Twaróg kruszymy.
-
Wszystkie składniki sałatki mieszamy w dużej misce, polewamy wcześniej przygotowanym sosem. Smacznego!