Ziemniaki gotujemy w mundurkach w osolonej wodzie. Studzimy, obieramy ze skórki i kroimy w kostkę.
Kiedy ziemniaki się gotują, szatkujemy kapustę, wkładamy do dużej miski, w której będziemy łączyć wszystkie składniki, solimy i odstawiamy. Papryki kroimy w drobną kosteczkę, a szczypiorek siekamy.
Do miski z kapustą przeciskamy czosnek przez praskę, dodajemy sok z cytryny i olej. Łączymy z pokrojonymi ziemniakami, papryką i szczypiorkiem. Doprawiamy solą i białym pieprzem. Smacznego!