Sałatka ziemniaczana z młodą kapustą
Sałatka ziemniaczana z młodą kapustą to idealny dodatek do grillowanego karczku :)
Porcje:
4
yield(s)
Przygotowanie:
30
minut
Przyrządzanie:
30
minut
Czas całkowity:
60
minut
Składniki
-
5
młodych ziemniaków
-
1/2
główki młodej kapusty
-
1/2
papryki czerwonej
-
1/2
papryki żółtej
-
3
ząbki czosnku
-
sok z 1 cytryny
-
4
tbsp
oleju z awokado
-
sól, biały pieprz
Wskazówki
-
Ziemniaki gotujemy w mundurkach w osolonej wodzie. Studzimy, obieramy ze skórki i kroimy w kostkę.
-
Kiedy ziemniaki się gotują, szatkujemy kapustę, wkładamy do dużej miski, w której będziemy łączyć wszystkie składniki, solimy i odstawiamy. Papryki kroimy w drobną kosteczkę, a szczypiorek siekamy.
-
Do miski z kapustą przeciskamy czosnek przez praskę, dodajemy sok z cytryny i olej. Łączymy z pokrojonymi ziemniakami, papryką i szczypiorkiem. Doprawiamy solą i białym pieprzem. Smacznego!
Notatki
Sałatka smakuje wybornie z grillowanym mięsem :)