Danie jednogarnkowe z kurczakiem
Dania jednogarnkowe to super propozycja dla osób, które lubią dobrze zjeść, ale nie mają czasu, aby przygotowywać czasochłonne potrawy. Pyszny i aromatyczny obiad w jednym garnku możesz przygotować z różnych składników. Tym razem proponuję kurczaka, pieczarki, paprykę i kopytka w smakowitym sosie.
Porcje:
4
yield(s)
Przygotowanie:
45
minut
Składniki
-
1
podwójna piersi z kurczaka
-
1
cebula
-
1
papryka
-
1/2
kg
pieczarek
-
sól, pieprz, słodka papryka, granulowany czosnek i cebula, suszone pomidory z chili, listek laurowy
-
1
tbsp
przecieru pomidorowego
-
200
ml
bulion
-
200
ml
śmietana 30%
-
100
g
ser typu grana padano
-
1
opakowanie kopytek
(500g)
-
świeża natka pietruszki
Wskazówki
-
W garnku na oliwie podsmażamy pokrojonego w kostkę kurczaka. Doprawiamy przyprawami, a następnie dodajemy kolejno pokrojone warzywa: cebulę, paprykę i pieczarki. Wszystko smażymy około 10 minut.
-
Po tym czasie dodajemy listki laurowe, koncentrat pomidorowy i bulion. Przykrywamy i dusimy około 20 min. Następnie wlewamy śmietankę, wrzucamy kopytka i dodajemy starty ser, przykrywamy i dusimy, aż płyn się zredukuje i sos zgęstnieje.
-
Danie wykładamy na talerz posypujemy siekaną świeżą natką pietruszki i serem. Smacznego!