Sałatka z grillowanym kurczakiem
Pyszna sałatka z grillowanym kurczakiem to idealna propozycja na kolacje i świetna na lunch do pracy. Skusisz się?
Porcje: 4 yield(s)
Przygotowanie: 20 minut
Przyrządzanie: 20 minut
Czas całkowity: 40 minut
Składniki
  • 1 podwójna pierś z kurczaka
  • 2 małe sałaty rzymskie
  • 1 zielony ogórek
  • 1 puszka kukurydzy
  • czarne oliwki
  • olej rzepakowy
  • granulowany czosnek, majeranek, tymianek, oregano
    • Składniki na sos
  • 100 g jogurtu naturalnego
  • 100 g majonezu
  • 2 tsp musztardy
  • 2 tsp ziół prowansalskich
  • 4 ząbki czosnku
  • sól, pieprz
Wskazówki
  1. Piersi z kurczaka kroimy na pół, aby uzyskać płaskie filety. W misce przygotowujemy marynatę do mięsa. Wlewamy olej, dodajemy przyprawy, wkładamy mięso, mieszamy i odstawiamy. Mięso grillujemy na patelni i odstawiamy do całkowitego wystudzenia.
  2. W miseczkę mieszamy wszystkie składnik na sos: jogurt, majonez, musztardę, zioła prowansalskie i czosnek przeciśnięty przez praskę. Doprawiamy solą, pieprzem, mieszamy wszystko i odstawiamy.
  3. Sałatę rzymską drobno szatkujemy. Odcedzamy kukurydzę z zalewy. Zgrillowanego kurczaka kroimy w kosteczkę, a ogórka w półplasterki, a następnie w słupki. Wszystkie składnik na sałatkę mieszamy w misce, dodajemy wcześniej przygotowany sos i gotowe :) Smacznego!