Piernikowe naleśniki ze śliwkowym twarogiem
Cały internet "zasypany" świątecznymi przepisami, wiec wstyd wrzucać jajecznice ;) Postanowiłam więc zrobić naleśniki w świątecznym wydaniu z przyprawą do piernika.
Co sądzicie o takiej formie podania naleśników? 
Porcje:
2
yield(s)
Przygotowanie:
15
minut
Przyrządzanie:
15
minut
Czas całkowity:
30
minut
Składniki
- 1/2 cup wody gazowanej
- 1/2 cup mleka
- 1 cup mąki pszennej
- 3 jajka
- 1 tbsp kakao
- 1 tsp przyprawy do piernika
- 50 g rozpuszczonego masła
- 250 g twaróg półtłusty mielony
- 5 tbsp powideł śliwkowych
- 100 ml śmietany 36%
- 1 tsp cukru pudru
- owoce np. brzoskwinie z puszki, kiwi, granat
Farsz
Dodatkowo
Wskazówki
- Ubijamy mąkę z jajkami, mlekiem i wodą, dodajemy roztopione i ostudzone masło, a na końcu kakao i przyprawę do piernika. Dokładnie miksujemy, aż ciasto będzie gładkie. Odstawiamy na pół godziny. Smażymy naleśniki bez tłuszczu. Na mocno rozgrzaną patelnię nalewamy chochlą porcję ciasta. Smażymy z obu stron, mniej więcej przez minutę.
- Ser mieszamy z powidłami śliwkowymi. Śmietanę ubijamy na sztywno z cukrem pudrem. Owoce kroimy na małe kawałeczki.
- Smarujemy naleśniki serem, zwijamy w kieszonkę czyli na pół i jeszcze raz na pół, układamy po trzy na talerzu tak, aby utworzyły kształt choinki. Robimy łańcuch z bitej śmietany i ozdabiamy owocami. Smacznego!