Kurczak z cie艣cie sezamowym
Do tego kurczaka polecam sos chili s艂odki 
Porcje:
3
yield(s)
Przygotowanie:
30
minut
Sk艂adniki
- 10 tbsp m膮ki pszennej
- 5 tbsp m膮ki ziemniaczanej
- 2 tbsp m膮ki kukurydzianej
- 1 tsp proszku do pieczenia
- 1/2 tsp soli
- 250-300 ml wody
- 200 g bia艂ego sezamu
- 2 tbsp czarnego sezam
- 500 g piersi z kurczaka (s贸l, pieprz)
- 500 ml oleju rzepakowego (do g艂臋bokiego sma偶enia)
Ciasto
Dodatkowo
Wskaz贸wki
- Wszystkie sk艂adniki na ciasto blendujemy. Ciasto ma mie膰 konsystencje g臋stej 艣mietany. Po przygotowaniu odstawiamy je na 15 minut. W tym czasie kroimy pier艣 z kurczaka w poprzek na p贸艂centymetrowe plastry, opr贸szamy sol膮 i pieprzem. W p艂askiej miseczce mieszamy sezam bia艂y z czarnym.
- W rondlu rozgrzewamy olej. Zanurzamy kurczaka w cie艣cie, a nast臋pnie panierujemy w sezamie i wk艂adamy na gor膮cy olej. Gdy ciasto i sezam upiek膮 si臋 na z艂oto, wy艂awiamy kurczaka i ods膮czamy z nadmiaru oleju na r臋czniku kuchennym.
- Kurczaka podajemy z ulubionymi dodatkami. U mnie z makaronem udon, warzywami z patelni (mieszanka chi艅ska) i s艂odkim sosem chilli. Smacznego!